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请解释一下「水晶豆腐」这个词的含义。
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水晶豆腐
shuǐ jīng dòu fǔ · ㄕㄨㄟˇ ㄐㄧㄥ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ
shui jing dou fu
sjdf
ㄕㄨㄟ ㄐㄧㄥ ㄉㄡ ㄈㄨ
2026-07-15 23:36:57
扩展释义
水晶豆腐概述 是山西吕梁市特有的一种地方小吃，原料为土豆。为宴请亲朋好友、红白喜事比不可少的一道菜品。该小吃从外观看，色泽晶莹，形状类似豆腐片。味道鲜美，滑而不腻。一般人均可食用。糖尿病患者不予过度食用。
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