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请解释一下「红烧鳊鱼」这个词的含义。
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红烧鳊鱼
hóng shāo biān yú · ㄏㄨㄥˊ ㄕㄠ ㄅㄧㄢ ㄩˊ
hong shao bian yu
hsby
ㄏㄨㄥ ㄕㄠ ㄅㄧㄢ ㄩ
2026-07-10 11:51:08
扩展释义
红烧鳊鱼是一道传统名肴，属于鄂菜系，以鳊鱼等为原料，以豆瓣酱、红辣椒等为调料。该道菜通过将食材倒入锅中煎炒烹饪制作而成。
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红烧鳊鱼是一道传统名肴，属于鄂菜系，以鳊鱼等为原料，以豆瓣酱、红辣椒等为调料。该道菜通过将食材倒入锅中煎炒烹饪制作而成。