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请解释一下「泡泡油糕」这个词的含义。
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泡泡油糕
pào pào yóu gāo · ㄆㄠˋ ㄆㄠˋ ㄧㄡˊ ㄍㄠ
pao pao you gao
ppyg
ㄆㄠ ㄆㄠ ㄧㄡ ㄍㄠ
2026-07-13 22:50:27
扩展释义
泡泡油糕是陕西三原县很有名气的传统小吃，其渊源可上溯至唐代的烧尾宴名点“见风消”油洁饼，馅是用白糖、黄桂、玫瑰、桃仁、熟面拌成的；面是用开水、大油烫熟的富强粉，西安饭庄和五一饭店的泡泡油糕，已上了金榜，小吃特点色泽乳白、表皮膨松，如轻纱制就、蝉翼捏成。
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