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请解释一下「简阳羊肉汤」这个词的含义。
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简阳羊肉汤
jiǎn yáng yáng ròu tāng · ㄐㄧㄢˇ ㄧㄤˊ ㄧㄤˊ ㄖㄡˋ ㄊㄤ
jian yang yang rou tang
jyyrt
ㄐㄧㄢ ㄧㄤ ㄧㄤ ㄖㄡ ㄊㄤ
2026-07-13 10:35:53
扩展释义
简阳羊肉汤是成都简阳特有的美食，其汤鲜，味美，香气宜人，是上等的补气养生的汤类美食。简阳羊肉汤的独特，主要得益于简阳山羊品种的不断改良和羊肉汤制作工艺的不断创新。简阳大耳羊由美国努比羊与简阳土羊杂交形成。独特的品种优势和良好的自然生存条件，铸就了其特有的细嫩肉质。以此作为主要原料的简阳羊肉汤，再加上被列为成都市非物质文化遗产的简阳羊肉汤烹饪技艺，自然汤鲜味美，香气四溢，让人赞不绝口，留恋忘返。也正是凭借这独特的味道，2008年简阳羊肉汤才在几万个参赛菜品中脱颖而出，入选全国30道奥运健康美食，成为其中唯一以羊肉为主料的汤类菜品。
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