请解释一下「天津冬菜」这个词的含义。

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天津冬菜 tiān jīn dōng cài · ㄊㄧㄢ ㄐㄧㄣ ㄉㄨㄥ ㄘㄞˋ
tian jin dong cai
tjdc
ㄊㄧㄢ ㄐㄧㄣ ㄉㄨㄥ ㄘㄞ
2026-07-12 16:46:18

扩展释义

天津冬菜是中国发酵性蔬菜腌渍品中一种以半干态发酵方式制成的腌渍品,已有数百年的历史。天津冬菜以其传统、独特的风味,成为天津地方土特产品之一,在国内外市场占有一定位置。