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请解释一下「麻花野鸡」这个词的含义。
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麻花野鸡
má huā yě jī · ㄇㄚˊ ㄏㄨㄚ ㄧㄝˇ ㄐㄧ
ma hua ye ji
mhyj
ㄇㄚ ㄏㄨㄚ ㄧㄝ ㄐㄧ
2026-07-12 10:43:18
扩展释义
麻花野鸡是江苏省传统的地方名菜，属于苏菜的代表菜品之一。其形如麻花，其味鲜香，入口柔软焦嫩，底壳香脆。虾仁具有补肾壮阳，冬菇含有丰富的蛋白质和多种人体必需的微量元素。
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