请解释一下「临泉粉丝」这个词的含义。

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临泉粉丝 lín quán fěn sī · ㄌㄧㄣˊ ㄑㄩㄢˊ ㄈㄣˇ ㄙ
lin quan fen si
lqfs
ㄌㄧㄣ ㄑㄩㄢ ㄈㄣ ㄙ
2026-07-10 13:54:06

扩展释义

临泉特产粉丝主要以绿豆、豌豆、蚕豆、红薯等淀粉为原料加工而成,其中以绿豆最佳。但红薯是主要的淀粉作物,原料来源广泛,价格低廉,淀粉含量高,粉丝经烹饪后口感好,且生产粉丝工艺简单,故历来深受人们欢迎。