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请解释一下「假鸭血」这个词的含义。
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假鸭血
jiǎ yā xuè · ㄐㄧㄚˇ ㄧㄚ ㄒㄩㄝˋ
jia ya xue
jyx
ㄐㄧㄚ ㄧㄚ ㄒㄩㄝ
2026-07-12 08:58:41
扩展释义
假鸭血，是指一些食品加工企业用猪血冒充制作的“鸭血”。2012年5月14日，北京稻香村被爆出售用猪血勾兑的假鸭血豆腐，随后，该公司对此致歉并下架北京市全部门店的生肉制品。
请解释一下「假鸭血」这个词的含义。
假鸭血，是指一些食品加工企业用猪血冒充制作的“鸭血”。2012年5月14日，北京稻香村被爆出售用猪血勾兑的假鸭血豆腐，随后，该公司对此致歉并下架北京市全部门店的生肉制品。