请解释一下「菲力牛排」这个词的含义。

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菲力牛排 fēi lì niú pái · ㄈㄟ ㄌㄧˋ ㄋㄧㄡˊ ㄆㄞˊ
fei li niu pai
flnp
ㄈㄟ ㄌㄧ ㄋㄧㄡ ㄆㄞ
2026-07-13 00:05:27

扩展释义

菲力牛排四个字中的菲力,指的是牛里脊肉(beef tenderloin)。在澳洲,这块肉被称为“眼菲力”,在法国和英国被称为filet和fillet,中文音译菲力。菲力牛排就是用一定厚度的牛里脊肉做出的牛排。