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请解释一下「当归炖鸡」这个词的含义。
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当归炖鸡
dāng guī dùn jī · ㄉㄤ ㄍㄨㄟ ㄉㄨㄣˋ ㄐㄧ
dang gui dun ji
dgdj
ㄉㄤ ㄍㄨㄟ ㄉㄨㄣ ㄐㄧ
2026-07-10 10:33:43
扩展释义
当归炖鸡是一款食补菜品，主要食材是鸡，以当归为配料，主要烹饪工艺是炖。鸡肉白嫩酥烂，汤汁鲜咸适口，略有药香味，并具有补血，保肝之功效。
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