扩展释义

中国传统美食，一般用糯米包裹油条、肉松、萝卜干等馅料制成。可有咸味和甜味之分。糯米性味甘温，可补中益气、温腹、暖脾胃、益气止泻、利小便、滋补肺气。脾胃虚寒，手脚冰冷者宜食之；照中医说法，糯米乃补品，所以米酒、红糟、酒酿、米糕、八宝粥、韩国人参鸡，都使用糯米；此法制作的饭团，既保留了糯米的营养价值，又富含蛋白质、维生素等，食用美味可口。

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