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请解释一下「莲子芡实肉汤」这个词的含义。
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莲子芡实肉汤
lián zi qiàn shí ròu tāng · ㄌㄧㄢˊ ㄗ˙ ㄑㄧㄢˋ ㄕˊ ㄖㄡˋ ㄊㄤ
lian zi qian shi rou tang
lzqsrt
ㄌㄧㄢ ㄗ ㄑㄧㄢ ㄕ ㄖㄡ ㄊㄤ
2026-07-16 10:55:41
扩展释义
1. 将莲子肉温水泡发洗净，荧实去杂洗净。猪肉洗净切丝。2. 油锅烧热，下葱花煸香，加入肉丝煸炒，烹入料酒炒至水干，注入肉汤，加入莲子、芡实、精盐、味精，烧至主料熟而入味，出锅盛入汤盆即成。