请解释一下「鸡蛋鲜虾豆松」这个词的含义。

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鸡蛋鲜虾豆松 jī dàn xiān xiā dòu sōng · ㄐㄧ ㄉㄢˋ ㄒㄧㄢ ㄒㄧㄚ ㄉㄡˋ ㄙㄨㄥ
ji dan xian xia dou song
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ㄐㄧ ㄉㄢ ㄒㄧㄢ ㄒㄧㄚ ㄉㄡ ㄙㄨㄥ
2026-07-12 15:50:24

扩展释义

材料: 鸡蛋3只,青豆角200克,虾仁100克,洋葱半个,盐少许。 -------------------------------------------------------------------------------- 做法: 豆角洗净切成小粒,虾仁洗净,抹干水,亦切成粒,洋葱切米粒。鸡蛋敲开打匀。烧热锅,下适量油,先下洋葱、豆角兜炒几下。再加入虾仁,拌炒至熟,把蛋徐徐倒入锅中,炒熟即可上盘。