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请解释一下「菜式红烧肉」这个词的含义。
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菜式红烧肉
cài shì hóng shāo ròu · ㄘㄞˋ ㄕˋ ㄏㄨㄥˊ ㄕㄠ ㄖㄡˋ
cai shi hong shao rou
cshsr
ㄘㄞ ㄕ ㄏㄨㄥ ㄕㄠ ㄖㄡ
2026-07-16 01:09:10
扩展释义
肉洗净，切成麻将牌大小的块，不要切太小，易缩易碎。 用冷水浸没，水中放半杯料酒。一般泡十五分钟左右即可。
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肉洗净，切成麻将牌大小的块，不要切太小，易缩易碎。 用冷水浸没，水中放半杯料酒。一般泡十五分钟左右即可。