请解释一下「农家一锅鲜」这个词的含义。

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农家一锅鲜 nóng jiā yī guō xiān · ㄋㄨㄥˊ ㄐㄧㄚ ㄧ ㄍㄨㄛ ㄒㄧㄢ
nong jia yi guo xian
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ㄋㄨㄥ ㄐㄧㄚ ㄧ ㄍㄨㄛ ㄒㄧㄢ
2026-07-12 00:36:58

扩展释义

农家一锅鲜是一道以排骨、豆角为主要食材制作的美食。为北京怀柔、河北山海关地区常见菜品。这道菜融入了健康饮食的理念,菜品在有荤有素的基础上增加了主食,同时这即是一道菜,又是一道主食,故起名为“农家一锅鲜”。

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