请解释一下「衢州烤饼」这个词的含义。

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衢州烤饼 qú zhōu kǎo bǐng · ㄑㄩˊ ㄓㄡ ㄎㄠˇ ㄅㄧㄥˇ
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ㄑㄩ ㄓㄡ ㄎㄠ ㄅㄧㄥ
2026-07-12 23:27:21

扩展释义

衢州烤饼又称烧饼,是浙江衢州传统的地方特色小吃之一。主要原料为面粉、葱花、猪肉、梅干菜等。因为饼要贴在炭炉壁上烘烤到熟,所以叫烤饼更为恰当。这种在衢州街头巷尾才可找得到的味美价廉的小吃,制作时还非常讲究。

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