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请解释一下「面辣子」这个词的含义。
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面辣子
miàn là zi · ㄇㄧㄢˋ ㄌㄚˋ ㄗ˙
mian la zi
mlz
ㄇㄧㄢ ㄌㄚ ㄗ
2026-07-12 05:39:45
扩展释义
面辣子，也有叫蒸辣子模糊、熟辣子的。陕西著名的小吃，最早的做法，把面在碗内搅成糊状，在放一些干辣面、蒜等，蒸馍时放在笼内和馍一块蒸，馍熟时面辣子也熟了，把热馍掰成小块泡在面辣子碗内，馍香加上辣，吃起来十分滋润。
请解释一下「面辣子」这个词的含义。
面辣子，也有叫蒸辣子模糊、熟辣子的。陕西著名的小吃，最早的做法，把面在碗内搅成糊状，在放一些干辣面、蒜等，蒸馍时放在笼内和馍一块蒸，馍熟时面辣子也熟了，把热馍掰成小块泡在面辣子碗内，馍香加上辣，吃起来十分滋润。