请解释一下「鲜肉澄粉饺」这个词的含义。

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鲜肉澄粉饺 xiān ròu chéng fěn jiǎo · ㄒㄧㄢ ㄖㄡˋ ㄔㄥˊ ㄈㄣˇ ㄐㄧㄠˇ
xian rou cheng fen jiao
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ㄒㄧㄢ ㄖㄡ ㄔㄥ ㄈㄣ ㄐㄧㄠ
2026-07-15 21:34:02

扩展释义

鲜肉澄粉饺是上海广式点心和粤菜馆创制并经营的特色点心。原为广东风味名点,现经上海广式点心店稍加改进,已成为上海风味名点。