请解释一下「青菜拌豆干」这个词的含义。

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青菜拌豆干 qīng cài bàn dòu gàn · ㄑㄧㄥ ㄘㄞˋ ㄅㄢˋ ㄉㄡˋ ㄍㄢˋ
qing cai ban dou gan
qcbdg
ㄑㄧㄥ ㄘㄞ ㄅㄢ ㄉㄡ ㄍㄢ
2026-07-11 09:42:57

扩展释义

青菜拌豆干是一道家常菜品,主料是豆腐干、配料是油菜等,调料为食盐、生抽、白糖等,主要通过凉拌的做法制成。