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请解释一下「王小二大饼」这个词的含义。
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王小二大饼
wáng xiǎo èr dà bǐng · ㄨㄤˊ ㄒㄧㄠˇ ㄦˋ ㄉㄚˋ ㄅㄧㄥˇ
wang xiao er da bing
wxedb
ㄨㄤ ㄒㄧㄠ ㄦ ㄉㄚ ㄅㄧㄥ
2026-07-12 07:51:16
扩展释义
内蒙古传统食品。又称吊炉大讲。系兴安盟已故回族厨师王小二创制。以高筋面粉、水、碱制成饼坯，用吊炉烤制而成。
请解释一下「王小二大饼」这个词的含义。
内蒙古传统食品。又称吊炉大讲。系兴安盟已故回族厨师王小二创制。以高筋面粉、水、碱制成饼坯，用吊炉烤制而成。