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请解释一下「鹤庆猪肝炸」这个词的含义。
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鹤庆猪肝炸
hè qìng zhū gān zhà · ㄏㄜˋ ㄑㄧㄥˋ ㄓㄨ ㄍㄢ ㄓㄚˋ
he qing zhu gan zha
hqzgz
ㄏㄜ ㄑㄧㄥ ㄓㄨ ㄍㄢ ㄓㄚ
2026-07-14 04:48:22
扩展释义
鹤庆猪肝炸是一道佐餐的荤腌咸菜。用猪肝、猪肚、猪肠子等内脏切碎加粗磨的辣椒面、花椒、八角、草果、浓盐等佐料潮腌而成。
请解释一下「鹤庆猪肝炸」这个词的含义。
鹤庆猪肝炸是一道佐餐的荤腌咸菜。用猪肝、猪肚、猪肠子等内脏切碎加粗磨的辣椒面、花椒、八角、草果、浓盐等佐料潮腌而成。