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请解释一下「荞剁面」这个词的含义。
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荞剁面
qiáo duò miàn · ㄑㄧㄠˊ ㄉㄨㄛˋ ㄇㄧㄢˋ
qiao duo mian
qdm
ㄑㄧㄠ ㄉㄨㄛ ㄇㄧㄢ
2026-07-13 18:39:56
扩展释义
荞剁面是陕西定边、靖边传统小吃。食之别有风味。随着荞麦播种面积和产量日渐缩减，愈见荞面食品之稀罕。这里用荞面制成的传统名吃花样繁多，而荞剁面最为有名。
请解释一下「荞剁面」这个词的含义。
荞剁面是陕西定边、靖边传统小吃。食之别有风味。随着荞麦播种面积和产量日渐缩减，愈见荞面食品之稀罕。这里用荞面制成的传统名吃花样繁多，而荞剁面最为有名。