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请解释一下「鸡素烧」这个词的含义。
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鸡素烧
jī sù shāo · ㄐㄧ ㄙㄨˋ ㄕㄠ
ji su shao
jss
ㄐㄧ ㄙㄨ ㄕㄠ
2026-07-16 04:11:43
扩展释义
鸡素烧（日式牛肉火锅），鸡素烧的传统吃法，是从放在餐桌中间的平底热炒锅（或电热平底锅）里直接取用。每人放一枚生鸡蛋在自己的汤碗里，用筷子打散当作蘸酱。吃时用筷子直接从锅里夹起适口的份量，在蛋汁里蘸一下后食用。
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