请解释一下「生菜大明虾」这个词的含义。

助手
生菜大明虾 shēng cài dà míng xiā · ㄕㄥ ㄘㄞˋ ㄉㄚˋ ㄇㄧㄥˊ ㄒㄧㄚ
sheng cai da ming xia
scdmx
ㄕㄥ ㄘㄞ ㄉㄚ ㄇㄧㄥ ㄒㄧㄚ
2026-07-13 00:38:16

扩展释义

将明虾洗干净用碟盛起,加绍酒15克、精盐5克、姜、葱,拌匀,放落蒸笼蒸约7分钟取出,去壳开两边,去虾肠,用碟盛起。