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请解释一下「沙茶酱爆鸡丁」这个词的含义。
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沙茶酱爆鸡丁
shā chá jiàng bào jī dīng · ㄕㄚ ㄔㄚˊ ㄐㄧㄤˋ ㄅㄠˋ ㄐㄧ ㄉㄧㄥ
sha cha jiang bao ji ding
scjbjd
ㄕㄚ ㄔㄚ ㄐㄧㄤ ㄅㄠ ㄐㄧ ㄉㄧㄥ
2026-07-13 10:33:33
扩展释义
制作步骤 1. 鸡肉洗净切丁 2. 加盐花椒粉、糖、料酒腌制15分钟，葫萝卜、青椒、葱、姜切丁、蒜切片备用 3. 锅加油花椒粉爆锅，下入葫萝卜翻炒 4. 滑入鸡丁，下入蒜片、姜烹料酒 5. 下入青椒丁 6. 下入葱段 7. 加盐、沙茶酱调味 8. 淋水淀粉勾薄芡出锅
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