请解释一下「银杏核桃全鸭」这个词的含义。

助手
银杏核桃全鸭 yín xìng hé táo quán yā · ㄧㄣˊ ㄒㄧㄥˋ ㄏㄜˊ ㄊㄠˊ ㄑㄩㄢˊ ㄧㄚ
yin xing he tao quan ya
yxhtqy
ㄧㄣ ㄒㄧㄥ ㄏㄜ ㄊㄠ ㄑㄩㄢ ㄧㄚ
2026-07-10 22:28:36

扩展释义

材料核桃仁30克,银杏20克,鸭1只(约1000克),猪油500克,胡椒粉2克,料酒10克,鸡油35克,清汤250克,水豆粉10克,生姜10克,葱10克,食盐5克,味精2克,花椒2克。