请解释一下「牛杂碎汤」这个词的含义。

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牛杂碎汤 niú zá suì tāng · ㄋㄧㄡˊ ㄗㄚˊ ㄙㄨㄟˋ ㄊㄤ
niu za sui tang
nzst
ㄋㄧㄡ ㄗㄚ ㄙㄨㄟ ㄊㄤ
2026-07-11 02:09:03

扩展释义

牛杂碎汤是一道美味的菜肴,属于韩国菜,主要食材有牛下水(心、肝、肺、肚)、牛头肉、牛脚。该菜品味道鲜美,杂碎烂软,汤浓郁美。