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请解释一下「结玉彩鸡」这个词的含义。
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结玉彩鸡
jié yù cǎi jī · ㄐㄧㄝˊ ㄩˋ ㄘㄞˇ ㄐㄧ
jie yu cai ji
jycj
ㄐㄧㄝ ㄩ ㄘㄞ ㄐㄧ
2026-07-13 09:14:40
扩展释义
结玉彩鸡是一道家常菜肴，主要材料是鸡1只约960克，笋花40克，面粉60克，鸡蛋3只，火腿20克，湿冬菇80克，绍酒20克，盐、姜片、葱条、麻油、红椒茸、芹菜茸、粟粉各少许，上汤800克。
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结玉彩鸡是一道家常菜肴，主要材料是鸡1只约960克，笋花40克，面粉60克，鸡蛋3只，火腿20克，湿冬菇80克，绍酒20克，盐、姜片、葱条、麻油、红椒茸、芹菜茸、粟粉各少许，上汤800克。