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请解释一下「酸汤明珠鱼头」这个词的含义。
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酸汤明珠鱼头
suān tāng míng zhū yú tóu · ㄙㄨㄢ ㄊㄤ ㄇㄧㄥˊ ㄓㄨ ㄩˊ ㄊㄡˊ
suan tang ming zhu yu tou
stmzyt
ㄙㄨㄢ ㄊㄤ ㄇㄧㄥ ㄓㄨ ㄩ ㄊㄡ
2026-07-15 18:49:58
扩展释义
这是一道美食，所用主要原料有鲶鱼头1个（重约150克），净鱼蓉400克，肥膘蓉150克，鸡蛋清100克，黄豆芽200克。
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