请解释一下「炒虾粒豆腐」这个词的含义。

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炒虾粒豆腐 chǎo xiā lì dòu fǔ · ㄔㄠˇ ㄒㄧㄚ ㄌㄧˋ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ
chao xia li dou fu
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ㄔㄠ ㄒㄧㄚ ㄌㄧ ㄉㄡ ㄈㄨ
2026-07-11 06:23:06

扩展释义

炒虾粒豆腐是一道鲁菜,主料是对虾,豆腐;辅料有韭菜,鸡蛋等;调料有植物油、食用盐等,该道菜通过将菜放锅内煸炒制作而成。