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请解释一下「木耳烧豆腐」这个词的含义。
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木耳烧豆腐
mù ěr shāo dòu fǔ · ㄇㄨˋ ㄦˇ ㄕㄠ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ
mu er shao dou fu
mesdf
ㄇㄨ ㄦ ㄕㄠ ㄉㄡ ㄈㄨ
2026-07-10 10:44:05
扩展释义
木耳烧豆腐是一道美味可口的名肴，属于鲁菜系。木耳脆嫩，豆腐软滑，黑白相间，好看好吃。将锅烧热，下菜油，烧至六成热时，放葱末、蒜末煸出香味，下豆腐，炒几分种，再下黑木耳翻炒，最后下辣椒、花椒等调料，颠匀即成。
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