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请解释一下「筱筱火烧」这个词的含义。
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筱筱火烧
xiǎo xiǎo huǒ shāo · ㄒㄧㄠˇ ㄒㄧㄠˇ ㄏㄨㄛˇ ㄕㄠ
xiao xiao huo shao
xxhs
ㄒㄧㄠ ㄒㄧㄠ ㄏㄨㄛ ㄕㄠ
2026-07-16 12:44:18
扩展释义
筱筱火烧 吉林市又称叉子火烧。系以牛肉、佐料调馅，面粉作皮，先烙后烤而成。因用铁叉托之入锅底烘烤，故名。外焦里嫩，香酥可口。已有50余年制作历史。
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筱筱火烧 吉林市又称叉子火烧。系以牛肉、佐料调馅，面粉作皮，先烙后烤而成。因用铁叉托之入锅底烘烤，故名。外焦里嫩，香酥可口。已有50余年制作历史。