请解释一下「天津小吃」这个词的含义。

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天津小吃 tiān jīn xiǎo chī · ㄊㄧㄢ ㄐㄧㄣ ㄒㄧㄠˇ ㄔ
tian jin xiao chi
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ㄊㄧㄢ ㄐㄧㄣ ㄒㄧㄠ ㄔ
2026-07-12 04:45:00

扩展释义

《天津小吃》是2002年中国轻工业出版社出版的图书,作者是李云清。本书不但介绍“天津包子”、“百果碗糕”、“烧卖”、“春卷”、“炸鹌鹑”、“煎回头”、“琥珀果仁”等天津小吃的制作方法,还介绍了美食背后的历史文化。