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请解释一下「鞑靼饭」这个词的含义。
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鞑靼饭
dá dá fàn · ㄉㄚˊ ㄉㄚˊ ㄈㄢˋ
da da fan
ddf
ㄉㄚ ㄉㄚ ㄈㄢ
2026-07-10 16:30:41
扩展释义
鞑靼饭是一种东北风味小吃，源自于满族饮食文化，旧时条件简陋，加上菜蔬较少，满族先民就已豆角等蔬菜炒制后加大米和水在大锅内焖制成饭，后被其他民族学去，取名鞑靼饭。
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鞑靼饭是一种东北风味小吃，源自于满族饮食文化，旧时条件简陋，加上菜蔬较少，满族先民就已豆角等蔬菜炒制后加大米和水在大锅内焖制成饭，后被其他民族学去，取名鞑靼饭。
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