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请解释一下「镇川干烙」这个词的含义。
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镇川干烙
zhèn chuān gàn lào · ㄓㄣˋ ㄔㄨㄢ ㄍㄢˋ ㄌㄠˋ
zhen chuan gan lao
zcgl
ㄓㄣ ㄔㄨㄢ ㄍㄢ ㄌㄠ
2026-07-10 15:28:52
扩展释义
做法 以上白面粉、精盐、麻油等制成。特色色泽淡黄，酥脆咸香，易于消化，久贮不败，最宜肠胃病者食用。创始于清光绪年间。
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做法 以上白面粉、精盐、麻油等制成。特色色泽淡黄，酥脆咸香，易于消化，久贮不败，最宜肠胃病者食用。创始于清光绪年间。