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请解释一下「虾子烧素」这个词的含义。
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虾子烧素
xiā zi shāo sù · ㄒㄧㄚ ㄗ˙ ㄕㄠ ㄙㄨˋ
xia zi shao su
xzss
ㄒㄧㄚ ㄗ ㄕㄠ ㄙㄨ
2026-07-13 10:38:56
扩展释义
虾子烧素是河南省传统小吃中的名膳之一，辅料是葱、姜、料酒、酱油、盐、糖、香油、食用油、高汤，虾子烧素香、味、形俱佳，具有浓厚的豫东风味——色重、香浓、汤厚、火透。
请解释一下「虾子烧素」这个词的含义。
虾子烧素是河南省传统小吃中的名膳之一，辅料是葱、姜、料酒、酱油、盐、糖、香油、食用油、高汤，虾子烧素香、味、形俱佳，具有浓厚的豫东风味——色重、香浓、汤厚、火透。