请解释一下「蒜茸拌鱿鱼」这个词的含义。

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蒜茸拌鱿鱼 suàn rōng bàn yóu yú · ㄙㄨㄢˋ ㄖㄨㄥ ㄅㄢˋ ㄧㄡˊ ㄩˊ
suan rong ban you yu
srbyy
ㄙㄨㄢ ㄖㄨㄥ ㄅㄢ ㄧㄡ ㄩ
2026-07-16 10:55:46

扩展释义

制作原料主料:鱿鱼 辅料:莴笋 调料:盐、生抽、醋、鸡精、香油、高汤制作方法1、 将鱿鱼洗净去头切成薄片,用沸水焯一下捞出待用; 2、 莴笋去皮切成片,用沸水焯一下晾凉; 3、 将蒜泥、盐、生抽、醋、鸡精、香油、高汤调成汁,淋在鱿鱼、莴笋片上即可。口味特点洁白、翠绿、蒜香浓郁