请解释一下「大荔泡油糕」这个词的含义。

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大荔泡油糕 dà lì pào yóu gāo · ㄉㄚˋ ㄌㄧˋ ㄆㄠˋ ㄧㄡˊ ㄍㄠ
da li pao you gao
dlpyg
ㄉㄚ ㄌㄧ ㄆㄠ ㄧㄡ ㄍㄠ
2026-07-12 03:15:47

扩展释义

大荔泡儿油糕一道美味可口的传统小吃。以精细面粉和上等精炼大油发酵为主体,内芯以优质白糖、青红丝、核桃仁、桂花、杏仁、花生仁、冰糖为馅,包好以后,摆放一旁,适时入清油锅炸。炸时要掌握好油温,把握发泡时机,因其顶部泡儿如花,故而得名。

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