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请解释一下「靳贤书烧饼」这个词的含义。
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靳贤书烧饼
jìn xián shū shāo bǐng · ㄐㄧㄣˋ ㄒㄧㄢˊ ㄕㄨ ㄕㄠ ㄅㄧㄥˇ
jin xian shu shao bing
jxssb
ㄐㄧㄣ ㄒㄧㄢ ㄕㄨ ㄕㄠ ㄅㄧㄥ
2026-07-11 09:14:57
扩展释义
靳贤书烧饼是一道著名的传统面食小吃。面粉作为皮，各种甜、咸凋料及果料作馅，经炒酥、制皮、制馅、和酥、裹馅、成型、烘烤而成。有肉酥、脂酥、糖酥、水晶酥、三角酥、豆沙酥、枣泥酥、山楂酥、玫瑰酥等20余种。色泽金黄，外酥里嫩，咸甜适口。已有60余年制作历史。
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