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请解释一下「素炒黄落菌杆」这个词的含义。
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素炒黄落菌杆
sù chǎo huáng luò jūn gān · ㄙㄨˋ ㄔㄠˇ ㄏㄨㄤˊ ㄌㄨㄛˋ ㄐㄩㄣ ㄍㄢ
su chao huang luo jun gan
schljg
ㄙㄨ ㄔㄠ ㄏㄨㄤ ㄌㄨㄛ ㄐㄩㄣ ㄍㄢ
2026-07-13 03:17:44
扩展释义
原料菌杆、蒜末、 干辣椒。 调料：料酒、盐、鸡精。做法1、将菌杆洗净，切片。 2、锅里放适量油，烧热，放蒜末和干辣椒。 3、将菌杆放入，翻炒十分钟。4、放盐收水，5分钟后关火，焖下锅，即可。