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请解释一下「莴笋叶炒千张」这个词的含义。
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莴笋叶炒千张
wō sǔn yè chǎo qiān zhāng · ㄨㄛ ㄙㄨㄣˇ ㄧㄝˋ ㄔㄠˇ ㄑㄧㄢ ㄓㄤ
wo sun ye chao qian zhang
wsycqz
ㄨㄛ ㄙㄨㄣ ㄧㄝ ㄔㄠ ㄑㄧㄢ ㄓㄤ
2026-07-13 04:28:18
扩展释义
做法 （1）将千张放在案板上切开，放入碗中用开水泡一下，捞出待用。 （2）将莴笋叶洗净捞出，放在案板上切碎，待用。 （3）烧锅倒油烧热，下入莴笋叶和千张翻炒翻炒。 （4）然后，加点盐、鸡精调味炒匀，即可。