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白巧克力摩斯
bái qiǎo kè lì mó sī · ㄅㄞˊ ㄑㄧㄠˇ ㄎㄜˋ ㄌㄧˋ ㄇㄛˊ ㄙ
bai qiao ke li mo si
bqklms
ㄅㄞ ㄑㄧㄠ ㄎㄜ ㄌㄧ ㄇㄛ ㄙ
2026-07-11 04:08:50
扩展释义
甜品点心 1）将白巧克力切成碎末 2）容器中加入蛋白、糖（分2—3次加入），用打蛋器打成右图所示状态 3）小锅中加入淡奶油，加热（不要沸腾），加入1），慢慢搅拌将其融化 4）加入蛋黄，然后加入2）的1/3，充分拌匀，再加入余下的2/3拌匀，倒入小碗 中，放入冰箱冷藏凝固（约2—3小时以上），再放些薄荷叶即可