请解释一下「宁陵杠子馍」这个词的含义。

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宁陵杠子馍 níng líng gāng zi mó · ㄋㄧㄥˊ ㄌㄧㄥˊ ㄍㄤ ㄗ˙ ㄇㄛˊ
ning ling gang zi mo
nlgzm
ㄋㄧㄥ ㄌㄧㄥ ㄍㄤ ㄗ ㄇㄛ
2026-07-11 08:54:42

扩展释义

宁陵杠子馍是河南宁陵县东街久享盛誉的特色传统面食小吃。宁陵杠子馍味道纯正,软硬适口,色泽漂亮,火候讲究。馍用开水一泡,暄如蛋糕,用汤匙一压即成糊状,酷似牛乳加糖,可代替牛奶喂小孩,故又称“牛奶馍”。