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请解释一下「内蒙奶酪」这个词的含义。
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内蒙奶酪
nèi méng nǎi lào · ㄋㄟˋ ㄇㄥˊ ㄋㄞˇ ㄌㄠˋ
nei meng nai lao
nmnl
ㄋㄟ ㄇㄥ ㄋㄞ ㄌㄠ
2026-07-11 04:05:13
扩展释义
奶酪，俗称“酪蛋子”。将分离出酥油的酸奶，经微火煮熬后装入布袋，挤出酸水，成碎块状晾干即为奶酪，质硬而酸甜，是蒙古族民众喜爱的奶食品之一。大多都在行囊中放几块奶酪，以防不测，备以充饥解渴。
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