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请解释一下「蟹足棒海参」这个词的含义。
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蟹足棒海参
xiè zú bàng hǎi cān · ㄒㄧㄝˋ ㄗㄨˊ ㄅㄤˋ ㄏㄞˇ ㄘㄢ
xie zu bang hai can
xzbhc
ㄒㄧㄝ ㄗㄨ ㄅㄤ ㄏㄞ ㄘㄢ
2026-07-11 07:07:34
扩展释义
材料原料：即食海参两枚、葱一棵，蟹足棒若干 调料：油、盐、酱油、白糖、淀粉制法海参切两开，蟹足棒切四开，葱切段。油烧热，下海参、葱，炒至葱软，加酱油、白糖炒匀，加蟹足棒略翻，加半碗水烧开，加盐入味，小火轻煨至汤尽，加水淀勾芡，调味出锅。