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请解释一下「羊肉冻豆腐」这个词的含义。
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羊肉冻豆腐
yáng ròu dòng dòu fǔ · ㄧㄤˊ ㄖㄡˋ ㄉㄨㄥˋ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ
yang rou dong dou fu
yrddf
ㄧㄤ ㄖㄡ ㄉㄨㄥ ㄉㄡ ㄈㄨ
2026-07-12 16:01:36
扩展释义
羊肉冻豆腐是西北菜菜谱之一，羊肉冻豆腐的烹饪技巧以原炖为主，口味属于咸鲜味。冻豆腐与羊肉同炖，鲜味进入孔内，越嚼越香，越嚼越有味，是天下少有的美味。
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