请解释一下「翡翠豆腐羹」这个词的含义。

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翡翠豆腐羹 fěi cuì dòu fǔ gēng · ㄈㄟˇ ㄘㄨㄟˋ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ ㄍㄥ
fei cui dou fu geng
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ㄈㄟ ㄘㄨㄟ ㄉㄡ ㄈㄨ ㄍㄥ
2026-07-11 04:54:22

扩展释义

翡翠豆腐羹是一道美食,主要原料是豆腐,配料是菠菜、鸡汤等,调料是盐、太白粉等,鸡汤烧开后,加入主料,通过微火煮制的方法而成。