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请解释一下「菱角豆腐」这个词的含义。
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菱角豆腐
líng jiǎo dòu fǔ · ㄌㄧㄥˊ ㄐㄧㄠˇ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ
ling jiao dou fu
ljdf
ㄌㄧㄥ ㄐㄧㄠ ㄉㄡ ㄈㄨ
2026-07-13 14:57:42
扩展释义
菱角豆腐，是湖北省江汉平原湖区的传统风味名肴。色泽美观，造型别致，口味咸鲜，软嫩醇厚。是用淀粉丰富的老菱角加工而成。菱角豆腐色如莲藕，粉面香甜，营养丰富，无论是油煎，还是做汤，都是不可多得的美味佳肴。
请解释一下「菱角豆腐」这个词的含义。
菱角豆腐，是湖北省江汉平原湖区的传统风味名肴。色泽美观，造型别致，口味咸鲜，软嫩醇厚。是用淀粉丰富的老菱角加工而成。菱角豆腐色如莲藕，粉面香甜，营养丰富，无论是油煎，还是做汤，都是不可多得的美味佳肴。