请解释一下「纯菜鸡蓉羹」这个词的含义。

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纯菜鸡蓉羹 chún cài jī róng gēng · ㄔㄨㄣˊ ㄘㄞˋ ㄐㄧ ㄖㄨㄥˊ ㄍㄥ
chun cai ji rong geng
ccjrg
ㄔㄨㄣ ㄘㄞ ㄐㄧ ㄖㄨㄥ ㄍㄥ
2026-07-12 03:37:03

扩展释义

材料主料:莼菜1瓶,鸡肉200克,香菇50克,蛋清适量。 调料:高汤,盐,味精,鸡精,胡椒粉,水淀粉各适量。制作1.鸡肉取脯肉切成丁,香菇泡发后切丁。 2.锅中放入原料、高汤,烧开,调味,勾芡即可。