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请解释一下「笼蒸牛肉」这个词的含义。
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笼蒸牛肉
lóng zhēng niú ròu · ㄌㄨㄥˊ ㄓㄥ ㄋㄧㄡˊ ㄖㄡˋ
long zheng niu rou
lznr
ㄌㄨㄥ ㄓㄥ ㄋㄧㄡ ㄖㄡ
2026-07-11 08:59:09
扩展释义
属于川菜，主料是牛肉（肥瘦）600克、甘薯600克；调料：蒸肉粉100克、香油3克、大葱40克、豆瓣酱15克、甜面酱15克、酱油15克。
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